Com técnica simples e atenção às articulações, é possível desossar o frango para receitas recheadas e assadas por inteiro ...

O primeiro passo da receita é desossar o frango. Faça um corte do pescoço até o fim e tire as articulações e ossos das assas, deixando apenas o das coxas. Coloque o frango aberto na forma e acrescente ...

Você nunca mais vai querer fazer coxa e sobrecoxa de frango com osso de outro jeito depois que aprender esse truque! O frango é uma das proteínas animais mais consumidas no Brasil, mas a gente sabe ...