Sobald sich die Kartoffelscheiben ohne Widerstand zerdrücken lassen, das Kartoffelwasser über ein Sieb abgießen und das ...

Backofen und Backblech auf 200 °C Umluft vorheizen.

Die Bolognese-Soße teilt ein ähnliches Schicksal wie der Song "Yesterday" von den Beatles: weltweit bekannt und beliebt, tausendfach durchgenudelt und neu interpretiert - und dabei leider oft grausam ...

TV-Koch Tim Mälzer hat ein neues Kochbuch veröffentlicht. Herausgekommen ist ein poppiger Wälzer mit Klassikern aus der italienischen und norddeutschen Küche mit ein bisschen Miso und Umami. Heute ist ...

Bitte alle zu Fisch! Die Konserve feiert ein Comeback, auf TikTok ist gar vom „sardine girl summer“ die Rede. Anaïs Causse, Konservenhändlerin in Berlin, kennt die besten Hersteller, Tricks für die ...

Wintermarmelade bringt weihnachtliche Aromen ins Glas. Hier finden Sie sechs einfache Rezepte mit Zimt, Vanille oder Glühwein ...

Was kann man bei Hitze essen? Bei heißen Temperaturen im Sommer setzen Sie bestenfalls auf leichte Lebensmittel, die gut verdaulich sind und es so dem Körper und dem Kreislauf bei Hitze nicht noch ...

Weihnachten ohne den Stollen ist unvorstellbar. Es ist das Dessert, auf das man wartet, das das Ende des Essens markiert, das ...

Kennen Sie das absolute Superfood im Winter? Eins, dass man in so viele Rezepte wie möglich integrieren sollte? Rosenkohl ist gesund, reich an Vitaminen (insbesondere Vitamin C und K), Mineralstoffen, ...

Signa-Gründer Benko bleibt weitere 2 Monate in U-Haft Signa-Gründer Benko bleibt weitere 2 Monate in U-Haft Signa-Gründer Benko bleibt weitere 2 Monate in U-Haft ...

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Viel Käse kann zwar einiges übertünchen, aber einfach nur Zutaten aus Schälchen wild auf Pfännchen verteilen, macht noch ...