Schnell, einfach und lecker - mit diesem Joghurt-Dressing-Rezept zaubert ihr in nur 5 Minuten eure selbstgemachte Salatsauce. Das leichte Dressing überzeugt durch seine cremige Note und rundet jeden ...

in einen Mixer und drehen Sie richtig auf. Schrittweise 5 dl Sonnenblumenöl aufs Messer fliessen lassen und sehr fein mixen. Abschmecken, finito. Wer es haltbarer möchte, verwendet Zwiebel- oder ...

Sommer ist Salatzeit. In keiner anderen Saison sind sie so knackig und aromatisch – und kommen frisch von den heimischen Feldern. Kombiniert mit Käse wie Feta, Halloumi oder Manchego und Früchten wie ...

Eine Salatsauce fixfertig griffbereit zu haben, ist eine angenehme Sache. So ist schnell eine Vorspeise aus saisonalen Salaten oder – mit einer Eiweisskomponente angereichert (etwa Käsewürfeln oder ...

Wie es das Wort Dressing schon sagt – es ist ein Kleid, die Salatsauce ist eine hautnahe Hülle. Wie man den Schrank voller Klamotten hat, damit man für jede Gelegenheit was hat, kann man ruhig mehrere ...

Im Herbst schmecken uns prall gefüllte Sattmacher-Salate mit jeder Menge saisonaler Zutaten einfach genial. Doch auch die Salatsauce muss zur Jahreszeit passen. Da kommt unser Orangen-Dressing gerade ...

Vor zehn Jahren besuchte F. mich mit ihrem Mann zu Ostern, weil unsere Kinder die Feiertage bei Großeltern oder mit Freunden verbrachten. Es schneite. Wir verteilten die Abendessensarbeiten, ich ...

Das Gesicht von Peter Gehrig strahlt hundertfach aus der Kühltruhe im Lokwerk-Coop. Mit grauem Schnauz, weisser Kochjacke und «Perfetto»-Geste, bei der Daumen und Zeigefinger einen Ring bilden. Das ...

In der warmen Jahreszeit gibt es nichts Schöneres, als frische und saftige Zutaten auf dem Grill zuzubereiten. Dieses Rezept für gegrillte Pfirsiche mit Burrata vereint süsse und salzige Aromen und ...

Sommer ist Salatzeit. In keiner anderen Saison sind sie so knackig und aromatisch – und kommen frisch von den heimischen Feldern. Kombiniert mit Käse wie Feta, Halloumi oder Manchego und Früchten wie ...