El desarrollo de cadenas productivas integradas con valor agregado se perfila como una de las principales palancas para ...

La industria mundial de ingredientes marinos avanza hacia 2025 con señales mayoritariamente positivas, respaldadas por una ...

Cargill dio a conocer los resultados más recientes de su TrendTracker, una plataforma global de análisis de comportamiento del consumidor basada en estudios cuantitativos y cualitativos en múltiples m ...

PROAN, la segunda mayor productora de huevo a nivel mundial y empresa detrás de la marca líder Huevo San Juan, ha dado un salto estratégico en la modernización de su cadena logística al incorporar la ...

En los gimnasios y consultorios de nutrición de toda América Latina, el colágeno se ha consolidado como uno de los suplementos más consumidos, especialmente entre personas mayores de 40 años. Su popul ...

Un equipo de jóvenes investigadores de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) ha desarrollado un prototipo de ...

En los invernaderos experimentales de la Universidad de California en Davis, rodeado de macetas con arroz y trigo, se ...

La directora ejecutiva del Programa de Alimentación Escolar (PAE), Saby Mauricio, respondió a las críticas sobre la limitada variedad de la canasta escolar y aseguró que el suministro de proteína anim ...

El creciente consumo de sueros de rehidratación oral como “bebidas energizantes” o remedios rápidos para el guayabo llevó al Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) a emi ...

Colombia dio un paso clave para fortalecer la inocuidad alimentaria y la confianza del consumidor con la presentación oficial ...

En un contexto global donde la nutrición funcional, las dietas basadas en plantas y la sostenibilidad marcan las decisiones de consumo e inversión, la avena se consolida como uno de los granos más com ...

En la Argentina, cada persona descarta en promedio 72 kilos de alimentos por año, una cifra que vuelve a encender alertas en toda la cadena agroalimentaria. El dato surge del último informe del Banco ...