Dueños de un estilo culinario que rompe con el viejo paradigma de las recetas, los chefs detrás de Pour La France!, Blonda y ...

El caldo de res es uno de los platos que más apetecen en México cuando empieza a llegar el frío. Es caliente, reconfortante, tiene verduras, maíz, carne tierna… y te deja el cuerpo como nuevo. Allí se ...

Hablar de un buen caldo de res en Nuevo León es sinónimo de calentar el cuerpo y con ello el alma, apenas baja la temperatura y en las casas, restaurantes, fonditas y los mercados, el aroma atrae a ...

Las recetas en el mundo cuentan las historias de sus culturas. La pajarilla no es un caso aislado, esta preparación típica no solo es nutritiva, también es una preservación de región, sin embargo, su ...

Calentar una cazuela y añadir una tacita de agua junto con tres panelas y un trozo de canela. Esperar a que la panela se disuelva por completo. Incorporar el arroz utilizando 1 kg de arroz y agregar ...

En la cocina, quien tiene un buen caldo tiene un tesoro. Especialmente si se trata de un caldo casero, una joya con la que enriquecer cientos de recetas o que disfrutar por sí solo en forma de sopa ...