Descubre cómo preparar una pasta Alfredo vegana cremosa y deliciosa, perfecta para acompañar pavo u otras comidas en ...

Preparaciones saludables, recetarios gratuitos y una oferta gastronómica en expansión marcan la presencia del veganismo en ...

El crítico gastronómico Darío Córdova muestra en CNN Gourmet uno de los libros fundamentales de este tipo de cocina. "Comer productos que no son animales no tiene por qué ser algo fome", explica. The ...

En el mundo de la gastronomía vegana, la creatividad y la innovación son clave para lograr sabores que no solo sean satisfactorios, sino que también puedan imitar a clásicos de la cocina tradicional.

En la trattoria vegana Pizzie Dixie están deseando enseñar al mundo lo que se puede hacer con queso vegano. Nacho Sánchez, chef y propietario, lleva una cocina en la que es protagonista la pizza ...

En Instagram, donde se la conoce como @lagloriavegana, ya tiene casi quinientos mil seguidores y subiendo. Pero dedicarse a crear platos originales e imaginativos y compartirlos en redes y en su blog ...

Es sábado por la mañana y hay dos chefs aprendiendo recetas veganas en la cocina de una escuela. Estamos en uno de los centros de formación más importantes de la historia de la gastronomía en España: ...

El invitado a “La receta del chef” fue Erick Lara, quien recientemente ha regresado al país desde Madrid, donde se graduó como chef profesional de la Escuela de Cocina. “Bueno, mi amigo, es toda suya ...

Cada vez son más los que adoptan una dieta vegana, totalmente libre de proteína animal. «Es imparable, es una reacción de las generaciones jóvenes contra el cambio climático, el sufrimiento de los ...

En 2016, cuando el mundo apenas estaba preparado para rendir pleitesía a la causa vegana, Fabrizio Gatta y Jùlia Török abrieron Levēl Bistró en un céntrico emplazamiento frente al Retiro. Fabrizio, ...

La ‘vuelta al cole’ ha aterrizado cargada de planes para los amantes de la buena mesa; solo esta semana os hablábamos de Hotel Tapa Tour, propuesta para disfrutar de la cocina de los mejores hoteles ...

¿Qué tipo de sitio es? Como se puede intuir de su nombre, Veganí es un restaurante vegano, es decir, que ninguno de los platos que preparan lleva componentes de origen animal, dando protagonismo a la ...